Situación del cereal en España
La tendencia general de todos los cereales ha sido marcada por un comportamiento bajista tanto en el mercado nacional como en el internacional. Esta situación se ha visto influida por diversos factores que han impactado directa o indirectamente en el mercado.
En el ámbito nacional, la escasa producción y los bajos rendimientos de la cosecha han impedido una recuperación de los precios del cereal, especialmente debido a las perspectivas optimistas de las cosechas en Europa y Estados Unidos.
Coyuntura internacional en los cereales
A nivel internacional, el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha generado cierto optimismo sobre las producciones y existencias, lo que ha provocado una caída en los mercados de Chicago y Matif de París. Esta tendencia se ha contagiado al mercado nacional y ha sido confirmada por todas las lonjas nacionales.
Además, la incertidumbre en torno a la renovación del acuerdo de grano del Mar Negro, del cual España se beneficia, no ha sido determinante para influir en el precio del cereal interior, manteniéndose la tendencia a la baja.
Un análisis de la evolución del precio del trigo muestra que en junio de 2022, debido a la tensa situación en la guerra de Ucrania, alcanzó los 380€/Tm, pero un año después, tras los acuerdos, cayó hasta 134€/Tm. En la actualidad, se mantiene en niveles similares a los del mes pasado, pero con una tendencia a la baja.
En el panorama de las diferentes lonjas, se observan disminuciones en los precios del trigo y el maíz, con caídas que van desde los -2€ hasta -14€ en distintas regiones del país.
Es importante destacar que esta tendencia bajista ha sido influida por una serie de factores económicos y de mercado, y se espera que continúe ejerciendo presión en el sector de los cereales en el corto plazo.
