¿Qué está pasando?
El domingo 16 de julio, desde los molinos de aceitunas del municipio de Evrotas en Laconia, se reportó que los aceites de oliva virgen extra están siendo comercializados a un precio de 8 euros, mientras que los ejecutivos del mercado estiman que dentro de las próximas dos semanas es muy probable que el precio alcance los 9 euros. La situación en el mercado del aceite de oliva ha sido favorecida por la congelación del acuerdo sobre los cereales ucranianos, lo que ha llevado a un aumento en los precios de las semillas oleaginosas en las últimas 24 horas, con una suspensión oficial anunciada recientemente.
Se espera que el precio del aceite de oliva local alcance los 8,50 euros, casi 9 euros por kilo, ya que los tanques en Creta y Laconia están prácticamente vacíos debido a la alta demanda. Se estima que este objetivo inicialmente planteado para septiembre será alcanzado mucho antes, según expertos del mercado interno y europeo.
En las últimas tres semanas, el mercado nacional de aceite de oliva ha agotado la zona de precios de 7 euros, debido al interés de los compradores europeos impulsado por las noticias sobre una cosecha reducida en Grecia este otoño. Aunque se esperan mejores estimaciones de producción en otros centros de producción mediterráneos, la reducción del 50% en la producción de Laconia y Creta ha llevado a una demanda creciente.
Aceite de altísima calidad
La información indica que se trata de aceite de oliva de alta calidad, con baja acidez y excelentes características organolépticas, lo que lo convierte en un producto muy buscado. Las cantidades disponibles se están almacenando para mejorar los aceites de oliva que se producirán en noviembre, o se comercializarán como productos premium que mantienen su demanda incluso con estos niveles de precios.
En cuanto a la producción esperada en Grecia para la nueva temporada de cultivo de olivos, se espera alcanzar unas 200,000 toneladas, un 37.5% menos que el año anterior, cuando se almacenaron 320,000 toneladas de aceite de oliva.
En España, donde el precio promedio se sitúa en 7.65 euros por kilo, las organizaciones de productores establecen un precio objetivo de 9 euros para los primeros aceites de oliva del otoño. Mientras tanto, en Bari, Italia, los precios se mantienen estables en alrededor de 8.20 euros por kilo, y se prevé un año de mejor rendimiento para los productores italianos tras un año desastroso en términos de productividad.
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