¿Qué provoca que los precios del melocotón sean bajos en los mercados?
Tras dos años en los que la cosecha apenas pudo ser realizada debido a las heladas, se ha observado que este año, Aragón ha logrado recuperar los volúmenes de producción medios, alcanzando alrededor de 600,000 toneladas. Esta cifra es el doble en comparación con los últimos dos años, en los que la producción de fruta de hueso en la Comunidad se vio reducida a menos de la mitad debido a las bajas temperaturas y el granizo.
Sin embargo, el problema actual radica en el tamaño de la fruta. La maduración temprana, causada por la sequía, la falta de agua para el riego y las altas temperaturas, junto con la falta de mano de obra para el aclareo adecuado debido a la escasez, ha llevado a que gran parte de la producción tenga un calibre pequeño, alrededor de 60 a 65 mm de diámetro. Aunque este tamaño es apreciado en los mercados europeos, la demanda exterior no es suficiente para la cantidad de producto disponible.
¿Se están cometiendo los mismos errores en el sector frutícola?
El stock de frutas de calibre pequeño ha estado acumulándose en los almacenes, especialmente en paraguayos, donde la demanda es escasa y la cosecha de Aragón y Cataluña se superpone con la de Murcia y Extremadura. Desde el sindicato agrario UAGA, señalan que esta situación afectará a los precios en origen, lo que podría causar una caída de alrededor de 10 céntimos en las cotizaciones para los agricultores.
Para abordar este problema, diversas organizaciones de productores han solicitado al Ministerio de Agricultura una retirada de la fruta más pequeña del mercado, que ha sido denegada, con el objeto de destinarla a la elaboración de subproductos y para bancos de alimentos.
Aunque algunos productores tienen calibres más grandes, la preocupación por la falta de salida para la fruta más pequeña es generalizada.
